Жидкий дым

Ароматизаторы

Описание
Область применения: используется для придания продуктам вкуса и запаха настоящего копчения. Применяется в мясном, рыбном и молочном производстве, при изготовлении снеков.

Дозировка: 0,5 г/кг готового продукта ( 0,05 %) . Допускается увеличение нормы расхода в зависимости от желаемой степени интенсивности вкуса и аромата готового продукта.

Продукт / готовое изделие
Бекон
Деликатесы варено-копченые
Продукты гриль
Рыба
Рыба горячего копчения
Рыба холодного копчения
Сосиски, сардельки и шпикачки
Чипсы и снеки, сухарики

Проблемы и задачи
Вкус / аромат

Состав ингредиента
носитель (Е1520), натуральный ароматизатор дыма, идентичные натуральным ароматические вещества.

Условия хранения
Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от источников сильных инородных запахов, при температуре не более 25С и относительной влажности до 75 %.

Дозировка (норма внесения)
0,5 г/кг

Компания: Авангард ГК
Изготовитель: ООО ГК Авангард
Срок годности: 12 месяцев

Вас может заинтересовать:

Профиль и полный ассортимент компании Авангард ГК Больше продуктов в разделе Ароматизаторы