Новости

  • «Мираторг» осваивает производство натуральной оболочки. Что ждет рынок и его участников?

    АПХ «Мираторг» приступил к работе по осваиванию рынка натуральной оболочки в России. Учитывая, что холдинг располагает самой большой сырьевой базой, такой проект напрашивался сам собой, и его реализация была лишь вопросом времени.

  • Колбасный пиар: нет больше задора? 

    Все чаще приходится слышать, что золотые времена мясного пиара остались в прошлом. И, в общем, это не безосновательно. Помните, сколько всего породили воспаленные умы спецов по связям с общественность на заре нового тысячелетия: без сои, без ГМО, поставщик Кремля с 1936 года и т.п. А что сейчас? Абсолютный идейный вакуум. Кажется, последнее, чем пытались поразить рынок представители отрасли  – это громогласный отказ одного из небезызвестных брендов от усилителей вкуса. Причем особого эффекта эта не самая выдающаяся стратегия не принесла, лишь умножила параноидальные настроения в рядах рядовых потребителей.

  • «Мираторг Запад» запустил производство готовых бургеров формата XXL на черной булке

    Как сообщили «Мясному Эксперту» в пресс-службе «Мираторга», благодаря увеличенному размеру (более 300 г) бургер может послужить полноценным обедом или ужином. Продукт полностью готов к употреблению: его достаточно разогреть в микроволновке.

  • Свиноводство ждет консолидация активов и смена лидеров

    При увеличении совокупного предложения на рынке свинины, которое ведет к усилению конкуренции, говорить о его высокой концентрации и консолидации пока рано. Помимо крупных агрохолдингов, в отрасли присутствует множество небольших локальных производителей. Однако, конкуренция будет усиливаться, и если цена на свинину продолжит снижаться, это приведет к банкротству и продаже наименее эффективных игроков.

  • Вареная колбаса с паприкой: экспертиза маркировки

    Итак, для экспертизы представлено фотоизображение «Продукта» – в виде «колбасного батона», имеющего наименование «Вареная колбаса с паприкой. Крем на растительных маслах. Продукт охлажденный». Производителем является Микояновский мясокомбинат.

  • WURSTMEISTER дарит технологам фирменные халаты!

    Предлагаем открыть для себя продукт Wurstmeister и в качестве бонуса дарим каждому фирменный халат.

  • Новый бренд на российском рынке пищевых ингредиентов!

    Новый продукт, новая упаковка, новое качество производства.

  • meat-expert: Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (23 – 28 апреля 2018 г.)

  • Российский рынок органических продуктов оценивается в $120 млн

    Всего в России действует 70 сертифицированных органических сельхозпредприятий. По международным стандартам сертифицированы 53 из них, остальные — по российским. В растениеводстве работают 20 хозяйств, пять занимаются животноводством, дикоросами — 14, переработкой — два, одно производит алкогольную продукцию. Лишь 0,12% сельхозземель (246 тыс. га) сертифицированы как органические по международным стандартам

  • Минсельхоз создает межведомственную рабочую группу по развитию производства пищевых ингредиентов

    Проблема с производством пищевых добавок вышла на государственный уровень. Сейчас в России производят очень узкий перечень пищевых добавок для пищевой, перерабатывающей, фармацевтической, косметической и других гражданских отраслей промышленности. Данная группа продукции является высоко импортозависимой, при том что пищевые ингредиенты являются неотъемлемой частью современных пищевых технологий и важны для пищевой промышленности...

1 - 10 из 143
Страницы: