Новости

  • «Агропродмаш-2017» – обязательное событие в календаре специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности

    Международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2017» пройдет в московском «Экспоцентре» с 9 по 13 октября. В ней традиционно принимают участие практически все наиболее значимые игроки этого рынка – крупнейшие мировые и европейские бренды и известные российские фирмы.

  • ГОВЯЖЬЯ СИНЮГА– НАТУРАЛЬНАЯ ИЛИ ИСКУССТВЕННАЯ? ВЫБОР ЗА ВАМИ!

    Традиционно на протяжении многих лет для приготовления вареных колбас типа Докторская, Любительская, ветчин крупного диаметра, а также зельцев, фаршированных колбас и прочих деликатесов используют натуральную говяжью синюгу.

  • "ДЛЯ ОКРОШКИ" - сезонный тренд в маркировке колбасной оболочки

    В летнее время невозможно представить наш русский стол без окрошки. Название окрошки произошло от глагола «крошить», то есть измельчать ингредиенты.

  • Приглашание посетить выставку продуктов питания AMERICAS FOOD AND BEVERAGE

    Сельскохозяйственное торговое представительство посольства США в Москве приглашает посетить выставку продуктов питания AMERICAS FOOD AND BEVERAGE.
    Выставка пройдет 25-26 СЕНТЯБРЯ 2017 в Майами, Флорида.

  • Food Expert: Витамины без витаминок

    У каждого живого существа - свой список витаминов. У человека таких веществ - тринадцать.  
    Главным источником витаминов является пища. Однако мало кто знает, что человеку необходимо получать с пищей не все 13 витаминов, а только 7...  Дело в том, что помимо пищи есть еще один источник витаминов - микроорганизмы, населяющие кишечник. Эти существа синтезируют наши витамины для себя. За долгие годы эволюции человек в целях экономии ресурсов и энергии утратил способность синтезировать наиболее доступные вещества, в том числе почти половину из необходимых ему витаминов, производимых кишечными микробами. Но тем не менее, если не убивать регулярно своих кишечных "друзей" антибиотиками, то прием целого ряда витаминов, а именно, витаминов B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), В12 (цианкобаламин), H (биотин) и K (филохинон) вам не понадобится. Более того, даже при приеме антибиотиков, человек, как правило, не испытывает недостатка в перечисленных витаминах, поскольку они содержатся еще и в пище.

  • Анализ импорта и экспорта свиного шпика


    Шпик – мясной продукт, который пользуется популярностью как у населения нашей страны в качестве отдельного блюда, так и у производителей колбас и мясных изделий в качестве сырья.

    Рынок свиного шпика для промышленного использования на данный момент не может обойтись без поставок импортной продукции. Несмотря на то, что импортный шпик стоит значительно дороже отечественного, его используют все крупные производители колбасных изделий.

  • Встреча CFDA Китая и СППИ

    2 июля 2017 года состоялась встреча между представителями китайского правительства, Союза производителей пищевых ингредиентов, крупнейших производителей молочной продукции Китая и компанией «Керри».

  • Текущее состояние и тенденции мирового рынка специй, пряностей, сушёных овощей и трав: Июль 2017

    Радостные новости для производителей-потребителей специй принесли последние два месяца. Мало того, что курс доллара снизился и стабилизировался в районе 56-57 рублей, так ещё и наиболее используемые позиции из специй и сушеных овощей - черный горошек и чеснок начали дешеветь. Таким образом, по совокупности этих двух факторов, некоторые позиции в рубле стали на 30% дешевле, чем в 4м квартале прошлого года, и это не предел.

  • Компания HELA – ВАШ компетентный партнер в пищевой индустрии

    Компания Ингредиенты. Развитие с гордостью заявляет о начале стратегического сотрудничества со старейшей немецкой компанией HELA. И анонсирует получение статуса эксклюзивного представителя на территории РФ и стран СНГ, в категории Ингредиенты для Мясопереработки.

  • Новостные виджеты ingredients.pro для вашего Яндекс (yandex.ru):

    Теперь, чтобы быть в курсе последних событий отрасли, вам достаточно взглянуть на свой рабочий стол Яндекс (yandex.ru). Установите бесплатные виджеты Единого Центра Ингредиентов для вашего рабочего стола Яндекс:

1 - 10 из 109
Страницы: