Записаться на вебинар: Неизвестное об известном: Преимущества говяжьих коллагеновых белков

Новости и статьи

  • Вебинар "Неизвестное об известном: Говяжьи коллагеновые белки"

    Новости

    Продолжая серию бесплатных вебинаров «Неизвестное об известном», компания Партнер-М затронет очень важную для питания населения тему белкового состава и содержания белка в продуктах питания, производимых для широких масс населения. Одним из способов решения постоянной проблемы качественного белкового сырья для мясной промышленности, а также восполнения недостатка белка в сырье, является применение коммерческих белков животного происхождения и белковых ингредиентов на их основе.

  • Ingredients Russia: 20 новых участников и сотни новых ингредиентов

    Новости

    C 27 февраля по 2 марта 2018 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится 21-я международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia – бизнес-мероприятие, предназначенное для прямых контактов поставщиков ингредиентов с производителями продуктов питания и напитков и дистрибьюторами ингредиентов из России и стран ближнего Зарубежья.

  • ЭКО РЕСУРС подписал инвестиционное соглашение с правительством Ленинградской области по проекту в Лаголово

    Новости

    15 февраля на Экономическом форуме в Сочи ГК «ЭКО ПРОМ», в состав которого входит ЭКО РЕСУРС, подписал инвестиционное соглашение с правительством Ленинградской области по строительству производственно-складского комплекса в Лаголово (Ленинградская область). Аналитики оценивают проект позитивно, отмечая, что строительство нового завода по производству пищевых ингредиентов станет важным событием в импортозамещении, а также улучшит экономические показатели региона.

  • Новый гост позволит покупателю получить больше достоверной информации о продукте

    Технологии и аналитика

    Новый ГОСТ на полукопченые колбасы, информация о котором вызвала ажиотаж в прессе, и даже привела к появлению в Интернете петиций с требованием отменить документ, в действительности не несет опасности для потребителя.

    29 января 2018 г. общественное мнение взбудоражила информация о том, что новый ГОСТ делит полукопченые колбасы на категории: «А» - с содержанием мышечных волокон не менее 80 %, «Б» - от 60 до 80 % мяса, «В» - не менее 40 %, «Г» - 20-40 % и «Д» - 20 %.

  • Работа технолога: где престижней?

    Новости


    Мясоперерабатывающий завод или коммерческая фирма по продаже ингредиентов – что лучше? На эту тему рассуждают наши эксперты: заместитель директора по производству ООО «Орловская Нива» Александр Никитишин, главный технолог компании «Омега - пищевые технологии» Никита Мисунов, главный технолог компании «Ремит» Евгений Наумов, руководитель отдела продаж и технологического развития компании «АРОМАРОС-М» Алексей Шитов. В конце 1990-х гг. как только на российском рынке появились ингредиенты, упаковка и оборудование из Европы, было престижно работать технологом на фирме: ездить на мясокомбинаты и предлагать свою продукцию, а не ходить по производству в резиновых сапогах и мерзнуть при +12 в цехах.

  • HOLKOF GmbH: Желаем праздничной встречи Нового года и весёлого Рождества!

    Новости

  • ГК «ЭФКО» объявляет о создании Центра молекулярно-клеточных технологий

    Технологии и аналитика

    7 декабря 2017 года, Белгородская область, Россия - Группа Компаний «ЭФКО», один из крупнейших агропромышленных холдингов России, объявляет о создании на базе Инновационного Центра «Бирюч-Новые технологии» Центра молекулярно-клеточных технологий, который будет заниматься геномной селекцией в растениеводстве и животноводстве, а также клеточными технологиями медицинского назначения.

  • Учёные проверили и назвали лучшие мясные продукты на российском рынке

    Новости

    В преддверие новогодних праздников российские ученые из Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН составили свой рейтинг лучших мясных продуктов России, в рамках ежегодно проводимого на базе центра Международного конкурса качества - «Мясной Оскар». Конкурс проводится уже в шестой раз для  выявления лучших производителей и образцов продукции, популяризации традиционных видов колбас, полуфабрикатов, продуктов из мяса, консервов, мясной продукции для детского и школьного питания.

  • HOLKOF GmbH: С заботой о будущем

    Новости

    Экономика устойчивого развития предполагает разумный подход к использованию ресурсов, обеспечению их возобновляемости, а также ответственность в экологической и социальной сферах.

    Выражая приверженность данным принципам, компания HOLKOF GmbH прошла аудит германского «Института устойчивого развития и экономии», и получила соотвествующий сертификат.

  • Новогодние мотивы в колбасном декоре

    Новости

    Фиброузные оболочки ViskoTeepak с готовыми вариантами праздничной маркировки! ☃️❄️

1 - 10 из 155
Страницы: