Куттер-Дон 6, Аромадон
Функциональные смеси
Смесь фосфатов,стабилизатора цвета,усилителей вкуса.
Продукт / готовое изделие
Ветчины
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы полу-копченые
Сосиски, сардельки и шпикачки
Проблемы и задачи
Регулирование кислотность
Увеличение выхода
Состав ингредиента
Регуляторы кислотности (Е451,Е450),антиокислитель (Е316), усилители вкуса и аромата (Е621,Е627,Е613).
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25°C и влажности воздуха не более 80%; использовать в течение 12 месяцев от указанной даты изготовления.
Дозировка (норма внесения)
4 гр/кг
Компания: |