Функциональные смеси для мясной промышленности и производства мясных полуфабрикатов
-
Функциональные смеси
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Вкус / аромат; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию; и др...
Подходит для изделий: Смеси для рыбопереработки; Корма для домашних животных; Смеси для мясопереработки; Пельмени; Рыбный Фарш; БЖЭ; Ливерная колбаса; Котлета рыбная; Рыбные полуфабрикаты замороженные; Колбасы ливерные; Фарш; и др...
-
Функциональные смеси
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Паштет; Фарш; Ливерная колбаса; Смеси для мясопереработки; БЖЭ; Колбасы ливерные;
-
Функциональные смеси
Решает проблемы: Увеличить срок годности продукта; Улучшить внешнй вид продукта; Шприцевание (инъецирование); Увеличение выхода; Улучшить цвет продукта;
Подходит для изделий: П/Ф охлажденные кусковые; П/Ф замороженные кусковые; Изделий из мяса птицы; Шашлыки; Птица; Рассолы;
-
Функциональные смеси
Решает проблемы: Вкус / аромат;
Подходит для изделий: Деликатесы сыро-копченые; Деликатесы сыро-вяленные; Варено-копченые деликатесы; Ветчины;
-
Функциональные смеси
Решает проблемы: Вкус / аромат;
Подходит для изделий: Деликатесы сыро-копченые; Деликатесы сыро-вяленные; Варено-копченые деликатесы; Ветчины;
-
Функциональные смеси
Решает проблемы: Вкус / аромат; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Деликатесы сыро-копченые; Варено-копченые деликатесы; Ветчины; Деликатесы варено-копченые;
-
Функциональные смеси
Решает проблемы: Шприцевание (инъецирование);
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки;
-
Функциональные смеси
Подходит для изделий: Варено-копченые деликатесы; Пельмени; Ливерная колбаса; П/Ф охлажденные кусковые; Колбасы ливерные; Фарш; Колбасы сыро-копченые; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы сыро-вяленные; Холодец, студень; Паштет; и др...
-
Функциональные смеси
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Шприцевание (инъецирование); Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Пельмени; Ливерная колбаса; Котлета рыбная; П/Ф охлажденные кусковые; Чипсы и снеки, сухарики; Колбасы ливерные; Фарш; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные; Паштет; Деликатесы варено-копченые; и др...
-
Функциональные смеси
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Варено-копченые деликатесы; П/Ф замороженные кусковые; Деликатесные изделия; Котлеты; Смеси для мясопереработки; Панировочные системы; Премиксы; Пельмени;
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.