Декстроза (глюкоза), ТСК

Функциональные смеси

Описание
Наша компания предлагает купить декстрозу. Основные характеристики: очищенный порошок, который имеет кристаллическую структуру. Декстроза обладает широкой сферой применения, а именно используется при хлебопечении и изготовлении кондитерских изделий, мороженого, при производстве алкогольных, безалкогольных напитков, фруктовых консервов, а также задействована в мясоперерабатывающей отрасли.

Декстроза наделена рядом свойств:
• регулирует вкус,
• увеличивает плотность и снижает точку замерзания,
• обладает консервирующими свойствами,
• не затмевает основной вкус и запах продукта.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Варено-копченые колбасы
Вареные колбасы
Вареные сосиски, сардельки и шпикачки
Ветчины

Проблемы и задачи
Улучшение водо- и жиросвязывающей способности фаршей

Компания: BioniQ
Состав ингредиента: декстроза пищевая
Изготовитель: Китай
Фракция: мелкий порошок
Срок хранения: 2 года
Вес и упаковка: Мешок 25 кг