Мясной бульон паста 6525 Сэнатра - Трейд

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Описание
Мясной бульон паста содержит гидролизованный растительный белок и мясной экстракт, паста коричневого цвета, которая при смешивании с водой дает выраженный соленый вкус мяса и овощей с небольшими частицами петрушки и специй.

Продукт / готовое изделие
Ветчины
Котлеты
Маринады
П/Ф замороженные кусковые мясо-костные (типа рагу)
П/Ф замороженные рубленные
П/Ф охлажденные кусковые
П/Ф охлажденные мясо-костные (типа рагу)
Пельмени и Хинкали
Полу-копченые колбасы
Премиксы
Смеси для мясопереработки
Фарш
Холодец, студень
Чебуреки
Шашлыки

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов
Привкус ММО
Улучшить вкус/запах продукта

Состав ингредиента
Белки, жиры, NaCl, пшеничный крахмал, мясной экстракт, сухое говяжье мясо

Условия хранения
Хранить при комнатной температуре, в сухом месте,, вдали от источников тепла и света

Вес и упаковка
пластиковый контейнер, удельный вес - 20 кг

Дозировка
20 г продукции на 1 л воды

Компания: VITANA Food Ingredients
Изготовитель: VITANA Food Ingredients
Срок хранения: 12 месяцев