Натуральная оболочка "Черева свиные", NATUREZA

Оболочки натуральные

Описание

Свиные черева представляют собой отрезок кишечника животного от желудка до слепой кишки, тщательно промытый и очищенный от слизистой, жировой и мышечной тканей.

Очищенные черева засаливаются и формируются в пучки по 100 ярдов (91,5 метра).

По категориям качества делится  по убыванию на A,B и C.

Калибр варьируется от 28 до 44 мм.

Применяется при изготовлении колбас, сарделек, сосисок в качестве натуральной оболочки.

Продукт / готовое изделие
Колбасы вареные
Сосиски, сардельки и шпикачки

Проблемы и задачи
Набивка продукта в оболочку

Состав ингредиента
Вода, соль, натуральное кишечное сырье (ранер)

Компания: NATUREZA
Срок годности: 12 месяцев
Упаковка и вес: пласт. вёдра