Мука текстурированная рисовая, арт.107, Ярмарка ППИ

Крахмал

Продукт / готовое изделие
БЖЭ
Вареные колбасы
Вареные сосиски, сардельки и шпикачки
Консервы
Котлеты
Ливерная колбаса
П/Ф замороженные рубленные
П/Ф замороженные рубленные в тесте
Паштет
Пельмени и Хинкали
Смеси для мясопереработки
Фарш

Проблемы и задачи
Повышения выхода изделия
Размазанный комочек фарша в пельменях
Снизить себестоимость
Улучшение водо- и жиросвязывающей способности фаршей
Улучшение консистенции готового продукта
Улучшение структуры

Вес и упаковка
П/пропиленовый мешок с вкладышем

Компания: Ярмарка ППИ
Изготовитель: ООО "Ярмарка ППИ"
Фракция: 0,5 мм
Срок хранения: 12 месяцев