Инновационные продукты - молочные стабилизаторы СТАБИМИЛК
... представляет линейку молочных комплексных добавок ТМ СТАБИМИЛК СМ. Основные назначения комплексных пищевых добавок ТМ Стабимилк СМ — стабилизатор консистенции, увеличения выхода готовой продукции при производстве творога и творожных продуктов.
Новая линейка стабилизаторов ...
Эмульгатор-стабилизатор Combimec SC 22 / Комбимек SC 22
Компания "ТД Аргол" представляет вашем вниманию готовый к употреблению продукт, без добавления какао, состоящий из тщательно обработанного сухого сывороточного белка. Стабилизационная система для пищевой промышленности Combimec SC 22 / Комбимек SC 22.
Торговое наименование продукта: стабилизационная система для пищевой промышленности Combimec SC 22 / Комбимек SC 22.
Это комплексные пищевые добавки, разработанные компанией Meggle, Германия, предназначенные обеспечить стабильную консистенцию...
Стабилизатор Sherex (Шерекс) RM 6629 от ирландского производителя KERRY Inc – универсальное решение для сливочных сыров.
Новый стабилизатор для производства сыра "Филадельфия".
После того как «Филадельфия» исчезла с полок магазинов, многие наши производители ...
Проксагель Spoonable
При производстве десертных йогуртов с Проксагель Spoonable исчезает потребность в использовании СОМ и других стабилизационных систем.
Проксагель Spoonable – это агар, полученный водной экстракцией красных морских водорослей и стандартизированный сахарозой. Применение данного типа агара позволяет получать молочные продукты нужной вязкости с густой и гладкой текстурой без отделения сыворотки на протяжении всего срока хранения и хорошими органолептическими показателями готового продукта.
Дозировка...
Применение муки натуральной текстурированной (МНТ) в хлебопечении и кондитерской отрасли
...
благодаря хорошей жиросвязывающей способности, МНТ удобна в приготовлении жировых начинок;
МНТ может использоваться
как загуститель и стабилизатор в различных начинках
;
не осложняет ведение технологического процесса;
Увеличивает ассортимент хлебобулочных и кондитерских ...