Решения для сохранения свежести, мягкости куличей (чистая этикетка)
Использование ферментных препаратов компании "Новозаймс" (Дания) позволяет сохранить свежесть и мягкость куличей, обеспечивая при этом "чистую этикетку" без Е-кодов. Представлены результаты сенсорной оценки куличей на семинаре ООО "УНИВАР ...