Полидекстроза - пищевая добавка (наполнитель), источник растворимых пищевых волокон с пребиотическим действием
26.02.2018
Полидекстроза -- полисахарид, состоящий из остатков глюкозы. Универсальный ингредиент, может использоваться и как пищевая добавка (наполнитель), и как источник растворимых пищевых волокон с пребиотическим действием. Применяется в качестве влагоудерживающего средства, стабилизатора продукта и загустителя продуктов на водной основе. Производитель: Китай, MENGZHOU TAILIJIE CO., LTD
Последние публикации из раздела Новости
-
ПИЩЁВКА3D «ВМЯСО»: 6-7 апреля 2023 года в Москве пройдет 3-я федеральная независимая конференция для мясопереработчиков
-
САМОЕ АКТУАЛЬНОЕ СОБЫТИЕ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ И КОНДИТЕРСКОЙ ОТРАСЛИ В 2023 ГОДУ
-
Итоги выставки «Продэкспо-2023»
-
Эксперты обсудили вопросы устойчивого развития и экологии
-
Modern Bakery Moscow | Confex 2023 21-24 марта 2023 г.