Загустители, стабилизаторы для мясной промышленности и производства мясных изделий
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Снизить себестоимость; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Шприцевание (инъецирование); Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Варено-копченые деликатесы; Ветчины; Паштет; Фарш; Деликатесные изделия; Ливерная колбаса; Рассолы; и др...
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Смеси для мясопереработки; Пельмени; БЖЭ; Котлета рыбная; Колбасы ливерные; Колбасы сыро-копченые; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Продукты из свиного шпика; П/Ф замороженные рубленные; Паштет; и др...
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Улучшить внешнй вид продукта; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Увеличение выхода; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Консервы; Паштет; Зельц; Холодец, студень;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Вкус / аромат; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию; и др...
Подходит для изделий: Смеси для рыбопереработки; Корма для домашних животных; Смеси для мясопереработки; Пельмени; Рыбный Фарш; БЖЭ; Ливерная колбаса; Котлета рыбная; Рыбные полуфабрикаты замороженные; Колбасы ливерные; Фарш; и др...
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Ветчины; Фарш; П/Ф замороженные рубленные; Колбасы ливерные; Пельмени;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Ветчины; Паштет; Ливерная колбаса; Смеси для мясопереработки; Колбасы ливерные;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Паштет; Фарш; Ливерная колбаса; Смеси для мясопереработки; БЖЭ; Колбасы ливерные;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Вкус / аромат; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Увеличение выхода; Улучшить консистенцию; Замена сухого молока;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Ветчины; П/Ф замороженные рубленные в тесте; Паштет; Ливерная колбаса; Котлеты; Колбасы кровяные; Функциональные пищевые продукты; и др...
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить внешнй вид продукта; Снизить себестоимость; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; ;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы варено-копченые; Паштет; Ливерная колбаса; БЖЭ;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить внешнй вид продукта; Снизить себестоимость; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; ;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Ливерная колбаса;
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.