Загустители, стабилизаторы для мясной промышленности и производства мясных изделий
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: П/Ф замороженные рубленные _;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить внешнй вид продукта; Улучшить консистенцию; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить внешнй вид продукта; Шприцевание (инъецирование); Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Варено-копченые деликатесы; Грудинка; Деликатесы варено-копченые;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Улучшить внешнй вид продукта; Увеличение выхода; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Ветчины;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить внешнй вид продукта; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Котлеты;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить внешнй вид продукта; Улучшить консистенцию; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Размазанный комочек фарша в пельменях; Улучшить внешнй вид продукта; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: П/Ф замороженные рубленные _; Фарш; Пельмени;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить внешнй вид продукта; Улучшить консистенцию; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы варено-копченые; Варено-копченые деликатесы;
-
Загустители и стабилизаторы
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки;
-
Загустители и стабилизаторы
Решает проблемы: Улучшить внешнй вид продукта; Снизить себестоимость; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; ;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы варено-копченые; Паштет; Ливерная колбаса; БЖЭ;
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.