• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Животные белки

Решает проблемы: Вкус / аромат; Снизить себестоимость; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение;

Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Консервы; Пельмени, хинкали; Котлеты; Смеси для мясопереработки; Изделий из мяса птицы; Маринады; Корма для домашних животных; Корма для сельскохозяйственных животных; Рассолы; и др...

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Рассольные препараты

Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Снизить себестоимость; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Шприцевание (инъецирование); Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;

Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Варено-копченые деликатесы; Ветчины; Паштет; Фарш; Деликатесные изделия; Ливерная колбаса; Рассолы; и др...

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Альгинаты

Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;

Подходит для изделий: Смеси для мясопереработки; Пельмени; БЖЭ; Котлета рыбная; Колбасы ливерные; Колбасы сыро-копченые; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Продукты из свиного шпика; П/Ф замороженные рубленные; Паштет; и др...

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Альгинаты

Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы варено-копченые; Варено-копченые деликатесы; Консервы; Паштет; Ливерная колбаса; Смеси для мясопереработки; Икра; Деликатесы варено-копченые; Колбасы ливерные; и др...

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Решает проблемы: Привкус ММО; Вкус / аромат;

Подходит для изделий: Варено-копченые деликатесы; Смеси для мясопереработки; Пельмени; Ливерная колбаса; Колбасы ливерные; Колбасы сыро-копченые; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Холодец, студень; Рассолы; П/Ф замороженные рубленные; и др...

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Решает проблемы: Привкус ММО; Вкус / аромат;

Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Колбасы сыро-копченые; Варено-копченые деликатесы; Ветчины; Консервы; Паштет; Колбасы сыро-вяленные; Котлеты; и др...

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Решает проблемы: Привкус ММО; Вкус / аромат; Шприцевание (инъецирование);

Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Колбасы сыро-копченые; Ветчины; Консервы; Паштет; Пельмени, хинкали; Изделий из мяса птицы; Холодец, студень; и др...

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Решает проблемы: Привкус ММО; Вкус / аромат; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; ;

Подходит для изделий: Смеси для мясопереработки; П/Ф охлажденные мясо-костные (типа рагу); П/Ф охлажденные кусковые; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Паштет; Ветчины; Котлеты; Колбасы вареные; Пельмени, хинкали; П/Ф замороженные рубленные в тесте; и др...

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Решает проблемы: Привкус ММО; Вкус / аромат; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта;

Подходит для изделий: П/Ф замороженные кусковые мясо-костные (типа рагу); Варено-копченые деликатесы; Смеси для мясопереработки; Фарш; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Паштет; Ветчины; Котлеты; Колбасы вареные; Пельмени, хинкали; и др...

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Решает проблемы: Привкус ММО; Вкус / аромат; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; ;

Подходит для изделий: Продукты гриль; Маринады; П/Ф охлажденные кусковые; П/Ф замороженные рубленные _; Колбасы сыро-вяленные; Шашлыки; П/Ф замороженные кусковые; Изделий из мяса птицы;