Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Грудинка
Деликатесы варено-копченые

Проблемы и задачи
Появление бульонно-жировых отеков
Улучшить внешнй вид продукта
Улучшить консистенцию
Шприцевание (инъецирование)

Компания:
Изготовитель:		Hydrosol GmbH & Co. KG, Германия