Созреватели Премиум Фиш (в ассортименте)
Функциональные смеси
Описание
"Премиум фиш" - линия универсальных многофункциональных смесей-созревателей для посола.
- Премиум фиш - созреватель для пресервов из скумбрии
- Премиум фиш Экстра / Экстра Плюс / Люкс - созреватель для пресервов из филе сельди
- Премиум фиш White - для обработки и инъектирования белой рыбы
- Премиум фиш Red - для обработки и инъектирования красной рыбы
- Премиум фиш пряный - созреватель для пресервов из сельди
Характеристика, состав и свойства продукта:
- Формирует традиционный вкус
- Сокращает процесс созревания
- Размягчает тельные косточки филе.
- Увеличивает выход готовой продукции ((% отличается в зависимости от смеси)
- Продукт совместим с консервантами, специями и др.добавками.
- Рекомендуемая дозировка 2%.
- Дает хороший экономический эффект.
Продукт / готовое изделие
Пресервы из рыбы
Рыба
Проблемы и задачи
Снизить себестоимость
Увеличение выхода
Ускорить созревание
Условия хранения
12 месяцев в сухом прохладном месте
Упаковка и вес
25 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Норд Ингредиентс | |
| Срок годности: | 12 месяцев |