Премиум фиш Экстра, созреватель
Описание
Премиум фиш Экстра представляет из себя универсальную многофункциональную смесь для производства слабосоленого филе сельди.
Характеристика, состав и свойства продукта:
- Формирует традиционный вкус натуральной созревшей сельди.
- Сокращает процесс созревания до 3-4 дней.
- Размягчает тельные косточки филе.
- Увеличивает выход готовой продукции на 16-20%.
- Продукт совместим с консервантами,специями и другими добавками
- Дает хороший экономический эффект.
Продукт / готовое изделие
Пресервы из рыбы
Проблемы и задачи
Снизить себестоимость
Увеличение выхода
Ускорить созревание
Условия хранения
12 месяцев в сухом прохладном месте
Упаковка и вес
25 кг
Дозировка (норма внесения)
0,5%
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Норд Ингредиентс | |
| Срок годности: | 12 месяцев |