Свежий Чеснок (Natural Fresh Garlic Flavor)#2050, Маком РУС

Ароматизаторы

Описание
Натуральный ароматизатор свежего чеснока. Жирорастворимый, термостабильный. Может быть использован при производстве соусов, мясных изделий, сырных продуктов, чипсов, сухариков, снеков, пищеконцентратов, супов, выпечки, начинок и других продуктов питания для придания вкуса пассерованного чеснока.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Говядина
Деликатесы варено-копченые
Зельц
Изделий из мяса птицы
Колбасы варено-копченые
Консервы
Котлеты
Маринады
П/Ф замороженные рубленные
Панировочные системы
Паштет
Пельмени, хинкали
Премиксы для рыбопродуктов
Продукты из свиного шпика
Птица
Рассолы
Рыбная деликатесная продукция
Свинина
Сосиски, сардельки и шпикачки
Супы
Функциональные пищевые продукты
Холодец, студень
Чебуреки
Чипсы и снеки, сухарики
Шашлыки
Шпик

Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО
Снизить себестоимость

Состав ингредиента
Масло канола и натуральные ароматизаторы. Не содержит консервантов и антиоксидантов.

Фракция
Жидкая

Условия хранения
Хранить при температуре не выше 32 oС в сухомместе, в плотно закрытом контейнере.

Упаковка и вес
Упаковано в контейнеры из полиэтилена высокой прочности по 11,3 кг.

Дозировка (норма внесения)
0,1-0,25%

Компания: Маком РУС
Изготовитель: Blue Mountain Flavors
Срок годности: 24 месяца