Пассерованный чеснок (сухая форма) (Sauteed Garlic Flavor) #2112, Маком РУС
Комплексные пищевые добавки
Натуральный ароматизатор пассерованного чеснока. Водорастворимый, термостабильный. Может быть использован при производстве соусов, мясных изделий, сырных продуктов, чипсов, сухариков, снеков, пищеконцентратов, супов, выпечки, начинок и других продуктов питания для придания вкуса и аромата пассерованного чеснока.
Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Говядина
Деликатесные изделия
Зельц
Изделий из мяса птицы
Колбасы варено-копченые
Колбасы полу-копченые
Консервы
Маринады
П/Ф замороженные рубленные
Панировочные системы
Паштет
Пельмени
Пельмени, хинкали
Премиксы
Премиксы для рыбопродуктов
Пресервы из рыбы
Продукты из свиного шпика
Птица
Рассолы
Рыбные консервы
Свинина
Смеси для мясопереработки
Смеси для рыбопереработки
Сосиски, сардельки и шпикачки
Супы
Холодец, студень
Чебуреки
Чипсы и снеки, сухарики
Шашлыки
Шпик
Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО
Снизить себестоимость
Состав ингредиента
Кукурузное масло, мальтодекстрин и натуральный ароматизатор. (Содержит диоксид кремния в качестве антислёживающего агента.) Не содержит консервантов и антиоксидантов.
Фракция
Сухая (порошок)
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 32 oС в сухомместе, в плотно закрытом контейнере.
Упаковка и вес
Упаковано в картонные контейнеры с полиэтиленовым вкладышем по 18.14 кг.
Дозировка (норма внесения)
0,1-0,25%
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Blue Mountain Flavors | |
| Срок годности: | 12 месяцев |