Копченый Чипотле (сухая форма) (Smoked Chipotle Flavor)#2114, Маком РУС
Комплексные пищевые добавки
Натуральный ароматизатор копчения. Водорастворимый, термостабильный. Может быть использован при производстве соусов, мясных изделий, продуктов из рыбы, сырных продуктов, чипсов, сухариков, снеков, пищеконцентратов, супов, выпечки, начинок и других продуктов питания для придания вкуса и аромата копчения.
Продукт / готовое изделие
Изделий из мяса птицы
Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО
Снизить себестоимость
Состав ингредиента
Масло канола, мальтодекстрин и натуральные ароматизаторы. (Содержит диоксид кремния в качестве антислёживающего агента.) Не содержит консервантов и антиоксидантов.
Фракция
Сухая (порошок)
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 32 oС в сухомместе, в плотно закрытом контейнере.
Упаковка и вес
Упаковано в картонные контейнеры с полиэтиленовым вкладышем по 18.14 кг.
Дозировка (норма внесения)
0,1-0,25%
Компания: | ||
Изготовитель: | Blue Mountain Flavors | |
Срок годности: | 12 месяцев |