Копченый Чипотле (сухая форма) (Smoked Chipotle Flavor)#2114, Маком РУС

Комплексные пищевые добавки

Описание
Натуральный ароматизатор копчения. Водорастворимый, термостабильный. Может быть использован при производстве соусов, мясных изделий, продуктов из рыбы, сырных продуктов, чипсов, сухариков, снеков, пищеконцентратов, супов, выпечки, начинок и других продуктов питания для придания вкуса и аромата копчения.

Продукт / готовое изделие
Изделий из мяса птицы

Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО
Снизить себестоимость

Состав ингредиента
Масло канола, мальтодекстрин и натуральные ароматизаторы. (Содержит диоксид кремния в качестве антислёживающего агента.) Не содержит консервантов и антиоксидантов.

Фракция
Сухая (порошок)

Условия хранения
Хранить при температуре не выше 32 oС в сухомместе, в плотно закрытом контейнере.

Упаковка и вес
Упаковано в картонные контейнеры с полиэтиленовым вкладышем по 18.14 кг.

Дозировка (норма внесения)
0,1-0,25%

Компания: Маком РУС
Изготовитель: Blue Mountain Flavors
Срок годности: 12 месяцев