Копчение (Smoke Flavor) #2014, Маком РУС
Ароматизаторы
Натуральный ароматизатор копчения. Жирорастворимый, термостабильный. Может быть использован при производстве соусов, мясных изделий, продуктов из рыбы, сырных продуктов, чипсов, сухариков, снеков, пищеконцентратов, супов, выпечки, начинок и других продуктов питания для придания вкуса и аромата копчения.
Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Говядина
Деликатесы варено-копченые
Изделий из мяса птицы
Колбасы варено-копченые
Колбасы полу-копченые
Консервы
Котлеты
Маринады
П/Ф замороженные кусковые
П/Ф замороженные рубленные
Панировочные системы
Паштет
Премиксы
Птица
Свинина
Смеси для мясопереработки
Супы
Чипсы и снеки, сухарики
Шашлыки
Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО
Снизить себестоимость
Состав ингредиента
Масло канола, подсолнечное масло и натуральные ароматизаторы. (Включая древесный дым). Не содержит консервантов и антиоксидантов.
Фракция
Жидкая
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 32 oС в сухомместе, в плотно закрытом контейнере.
Упаковка и вес
Упаковано в контейнеры из полиэтилена высокой прочности по 11,3 кг.
Дозировка (норма внесения)
0,1-0,25%
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Blue Mountain Flavors | |
| Срок годности: | 24 месяца |