Вкус бекона (Bacon Type Flavor) #5065, Маком РУС

Ароматизаторы

Описание
Натуральный ароматизатор копченого бекона. Жирорастворимый,термостабильный. Может быть использован при производстве соусов, мясных изделий, сырных продуктов, чипсов, сухариков, снеков, пищеконцентратов, супов, выпечки, начинок и других продуктов питания для придания вкуса бекона.

Продукт / готовое изделие
Бекон
Варено-копченые деликатесы
Деликатесные изделия
Деликатесы варено-копченые
Колбасы варено-копченые
Колбасы полу-копченые
Консервы
Корма для домашних животных
Маринады
П/Ф замороженные рубленные
П/Ф замороженные рубленные _
Панировочные системы
Смеси для мясопереработки
Сосиски, сардельки и шпикачки
Супы
Чипсы и снеки, сухарики

Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО
Снизить себестоимость
Шприцевание (инъецирование)

Состав ингредиента
Рапсовое масло(канола), натуральный ароматизатор копчения (соевое масло),натуральные ароматизаторы. Не содержит консервантов и антиоксидантов.

Фракция
Жидкая

Условия хранения
Хранить при температуре не выше 32 oС в сухомместе, в плотно закрытом контейнере.

Упаковка и вес
Упаковано в контейнеры из полиэтилена высокой прочности по 11,3 кг.

Дозировка (норма внесения)
0,1-0,25%

Компания: Маком РУС
Изготовитель: Blue Mountain Flavors
Срок годности: 24 месяца