PLUSstabil Unibac ST – рассольный препарат для мясных продуктов с прослойками жира, таких как грудинка (уровень шприцевания до 150%) и свиная шейка (уровень шприцевания до 170%). Для производства варено-копченой продукции из мяса птицы.

PLUSstabil Unibac PP - для цельномышечной продукции. Не образует каррагинановой сетки. Особое сочетание функциональных компонентов. Уровень шприцевания 140-180 %.

PLUSstabil Unibac ST 1 -рассольный препарат для грудинки (уровень шприцевания до 130-135%) и буженины (уровень шприцевания до 150 %).

PLUSstabil Unibac SD-50- рассольная система со вкусоароматическим комплексом для с/к цельномышечной продукции, производимой по классической технологии, либо ускоренным способом с подваром.  

PLUSstabil Unibac CM HAM 90 A - рассольный препарат для в/к деликатесной продукции на основе животного свиного белка. Рекомендованная инъекция 180-190 %. Выход готового продукта 145-155 %. В составе содержит ароматику и краситель.

PLUSstabil Unibac CM HAM 90 В -рассольный препарат для в/к деликатесной продукции на основе молочного и свиного белков. Рекомендованная инъекция 180-190%. Выход 145-155%. Готовый продукт имеет сухой срез, плотную консистенцию, монолитную структуру. В составе содержит ароматику и краситель.

PLUSstabil Unibac CM BAC 35- рассольный препарат на в/к грудинку с инъекцией 130-135 %. Выход готового продукта 110-115 % без подпрессовки. В составе имеет вкусоароматические комплексы (аромат чеснока и мяса).

PLUSstabil Unibac D 60- рассольный препарат для варено-копченой грудинки со вкусоароматическим комплексом. Ориентировочный ввод 140-150%. Выход готового продукта 115-125 %.

PLUSstabil Inject 100 - комбинированный рассольный препарат для деликатесных продуктов с выходом готовой продукции 160-190%, предназначенный в т.ч. для сырья с пороком PSE

PLUSstabil TZ COA- вспомогательное средство для массирования деликатесных продуктов увеличивающее выход на 6-8%