"Варэкс-10" для рыбной кулинарии
Функциональные смеси
Чтобы сохранить скоропортящуюся кулинарную продукцию: салаты, жареную рыбу, заливное, полуфабрикаты, икорное и рыбное масло,
Преимущества нашей технологии:
- Положительная температура хранения масла: от +2° до +6°С.
- Увеличенный срок хранения.
- Сохраняются высокие органолептические показатели и натуральный вкус свежего продукта в течение всего срока годности.
- Используется безопасная пищевая добавка "Варэкс-10" (не содержит вредных ингредиентов: бензоата натрия (Е211), парабенов, антибиотиков и т. п.).
- "Варэкс-10" действует комплексно: эффективно замедляет процессы порчи, препятствует появлению нежелательных привкусов (окислившегося жира, горечи и др.), обеспечивает микробиологическую безопасность рыбной продукции.
Продукт / готовое изделие
Рыбная кулинария
Рыбные салаты
Спреды и масла
Проблемы и задачи
Микробиологическая активность
Окисление жиров
Увеличить срок годности продукта
Условия хранения
+1..+5С
Упаковка и вес
2 кг
Минимальная дозировка (%)
0.5
Максимальная дозировка (%)
0.5
Компания: | ![]() |
|
Изготовитель: | ООО "Веста-ВАР" | |
Срок годности: | 18 месяцев |