Мясной бульон LS 24713 Сэнатра-Трейд
Усилители и корректоры вкуса и аромата
Технологический ароматизатор производится из отборного сырья под строгим контролем процесса и качества. Никакие другие ингредиенты, носители или добавки не добавляются после обработки.
Гранулированный бульон (содержит гидролизованный растительный белок, экстракт говядины, растительный жир).
Темно-коричневый порошок, при смешивании с водой дает соленый характерный вкус гидролизованной сои.
Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Деликатесы сыро-вяленные
Изделий из мяса птицы
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы полу-копченые
Колбасы сыро-вяленные
Консервы
Котлеты
Маринады
П/Ф замороженные кусковые
П/Ф замороженные рубленные _
П/Ф замороженные рубленные в тесте
П/Ф охлажденные мясо-костные (типа рагу)
Паштет
Пельмени, хинкали
Салями
Смеси для мясопереработки
Сосиски, сардельки и шпикачки
Фарш
Функциональные пищевые продукты
Чебуреки
Шашлыки
Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО
Состав ингредиента
Белки, жиры, NaCl, экстракт говядины, растительный жир, глутамат натрия, лук
Условия хранения
Хранить при комнатной температуре, в сухом месте,, вдали от источников тепла и света
Упаковка и вес
картонная коробка с синими лентами, с синим герметично закрытым полиэтиленовым мешком внутри. Удельный вес - 20 кг нетто
Дозировка (норма внесения)
0,2 % - 2,0 % от массы готового продукта
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | VITANA Food Ingredients | |
| Срок годности: | 24 месяца |
