Описание

Мы приняли во внимание все замечания производителей колбас, и разработали новую технологию обработки и калибровки натуральной кишечной бараньей оболочки EG (Экстра Грейт).
Оболочка нового типа выдерживает большую скорость при набивке как, грубого, так и жидкого фарша. Оболочка рассчитана специально для перекрутчиков всех поколений.
Преимущества:
- EG - это уменьшение расхода оболочки до 10%.
- Контроль прочности стенок - оболочка проливается с повышенным давлением воды (0.07 Мпа, 0.7кгс/см2).
- Меньше отрезков в пучке, отрезки менее 2 м отсутствуют.
- Не допускается краснуха, ржавые и соляные пятна.
- Засолка мелкой солью.
- Концы аккуратно обрезаны, что позволяет легче надевать оболочку на цевку.
- Специальная маркировка


Продукт / готовое изделие
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы полу-копченые
Колбасы сыро-вяленные
Колбасы сыро-копченые
Сосиски, сардельки и шпикачки
Проблемы и задачи
Набивка продукта в оболочку
Упаковка и вес
пласт. вёдра
Компания: | ![]() |
|
Срок годности: | 12 месяцев |