«Ньюмил Классик» — торговая марка добавок пищевых комплексных на основе продуктов переработки молока, полисахаридов. Содержат полноценные молочные белки высокой пищевой ценности и имеют хорошие технологические характеристики – влагосвязывающую способность 1:10-15 и жироэмульгирующую способность в эмульсиях 1:10:10.
Добавки пищевые комплексные линии предназначены для применения в пищевом производстве:
— «Ньюмил Классик» — как эмульгатор-стабилизатор консистенции эмульсионных продуктов, при этом, обладая ярко выраженным вкусом и ароматом сладкого молока, особо востребован в рецептурах вареных колбасных изделий взамен СОМ с целью улучшения органолептических характеристик и повышения выхода готового продукта, дает возможность использовать его в рецептурах изделий высших сортов , взамен сухого и сухого обезжиренного молока.
Продукт / готовое изделие
Колбасы вареные
Состав ингредиента
Продукты переработки молока полисахариды и гидроколлоиды.
Условия хранения
Условия хранения. Хранят добавки пищевые комплексные «Ньюмил Классик» в сухих чистых хорошо проветриваемых помещениях при температуре 0 – 25 0 С и относительной влажности воздуха не более 80%.
Упаковка и вес
Упаковка. Маркировка. Добавки пищевые комплексные «Ньюмил Классик» упакованы в бумажные многослойные мешки массой нетто 25 кг. Мешки имеют вшитую этикетку с информацией для потребителя.
Компания: | ![]() |
|
Срок годности: | Срок годности добавок пищевых комплексных «Ньюмил Классик» в стандартной неповрежденной упаковке – не более 12 месяцев со дня выработки. |