Гидролизованный кукурузный белок 4905 HVP M (светлый порошок) Сэнатра-Трейд
Растительные белки
Гидролизованный кукурузный белок HVP M (светлый порошок) - произведен в строгом соответствии со спецификациями, обеспечивающими постоянное качество от партии к партии. Продукт произведен и получен не из генетически модифицированного сырья. Продукт обесцвечен.
Пальмовое масло добавлено для предотвращения распыления и снижения гигроскопичности.
Преимущества использования гидролизованного кукурузного белка 4905 HVP M (светлый порошок): возможность использования, как при высоких, так и при низких температурах, постоянный вкус, высокий микробиологический стандарт, высокое содержание свободных аминокислот.
Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы полу-копченые
Маринады
П/Ф замороженные рубленные _
П/Ф замороженные рубленные в тесте
Пельмени, хинкали
Сосиски, сардельки и шпикачки
Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО
Состав ингредиента
Белки, жиры, NaCl, глутамат натрия ( Е 621 - натурального происхождения), 3 - хлор пропан диол
Условия хранения
в закрытых коробках при комнатной температуре 20*С и максимальной влажности 75%, после использования должен быть упакован
Упаковка и вес
Запаянный полиэтиленовый пакет, вложенный в картонный короб. Нетто упаковки - 20 кг
Дозировка (норма внесения)
0,2 % - 2,0 % от массы готового продукта
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | VITANA Food Ingredients | |
| Срок годности: | 24 месяца |