консервант Мит Фреш Рекс
Консерванты и антиоксиданты
Описание
Комплексная пищевая добавка с консервирующим эффектом.
Стабилизирует свежесть фарша, рассолов, соусов, деликатесов; препятствует размножению нежелательной и патогенной микрофлоры.
Рекомендуется для обработки тушек, полуфабрикатов из птицы.
Продукт / готовое изделие
П/Ф охлажденные кусковые
Птица
Фарш
Проблемы и задачи
Микробиологическая активность
Увеличить срок годности продукта
Состав ингредиента
консервирующий фермент, токоферол, экстракт лимона
Упаковка и вес
упаковка 1 кг
Дозировка (норма внесения)
3-4 г/кг массы. Для обработки тушек или полуфабрикатов путем замачивания: из расчета 300 г на 1 кг мясного сырья.
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | ООО ГК Авангард | |
| Срок годности: | 24 месяца |
