Премиум Эффект Синекс Файбер
Функциональные смеси
Комплексная пищевая добавка представляет собой cмесь растительных волокон и желирующего агента, обладает эмульгирующими, абсорбирующими и гелеобразующими свойствами.
Продукт разработан для использования в мясопереработке, но может также применяться в других областях (приготовление соусов, супов и т.д.).
Закладывается в сухом виде на мясную составляющую.
Продукт / готовое изделие
Борщ
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Деликатесные изделия
Деликатесы варено-копченые
Деликатесы сыро-вяленные
Деликатесы сыро-копченые
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы кровяные
Колбасы ливерные
Колбасы полу-копченые
Колбасы сыро-вяленные
Колбасы сыро-копченые
Котлеты
Ливерная колбаса
П/Ф охлажденные кусковые
Паштет
Пельмени
Пельмени, хинкали
Салями
Сосиски, сардельки и шпикачки
Супы
Фарш
Холодец, студень
Чебуреки
Состав ингредиента
Растительные волокна (пшеница, псиллиум), желирующий агент: каррагинан E407. Прочие компоненты: соль поваренная пищевая (носитель, не влияющие на функциональность продукта) растительное масло (подсолнечное), для стабилизации смеси, не влияет на функциональность продукта).
Условия хранения
Хранить в невскрытой оригинальной упаковке, в прохладном (< 25°C) и сухом помещении (относительная влажность воздуха < 75%).
Упаковка и вес
15 кг (нетто), многослойный мешок с прослойкой из пищевой полимерной пленки. Упаковка соответствует нормам действующего законодательства.
Дозировка (норма внесения)
от 3 до 10 г/кг готового продукта
Минимальная дозировка (%)
0.3
Максимальная дозировка (%)
1
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | MANE IBERICA S.A. | |
| Срок годности: | 24 месяца |