Продукт / готовое изделие
Колбасы сыро-копченые
Салями

Проблемы и задачи
Вкус / аромат

Состав ингредиента
Ароматизаторы пищевые (мясо, черный перец, мускат), аромат дыма (*), усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный E-621 (23,85%), рибонуклеотид натрия 2-замещенный E-635 (1%), антиокислитель: аскорбиновая кислота E-300, дрожжевой экстракт, соль (13,8%), пряности (черный перец, кардамон), регулятор кислотности: лимонная кислота E-330. (*) Содержит компоненты по регламенту ЕС 1321/2013: SF-002 Прочие компоненты: Добавка препятствующая комкованию (Е-551), растительное масло (подсолнечное). Стабилизируют смесь, не влияют на функциональность продукта.

Условия хранения
Хранить невскрытой оригинальной упаковке, в прохладном (< 25°C) и сухом помещении (относительная влажность воздуха < 75%).

Упаковка и вес
Светозащитный герметичный пакет из полимерной пленки по 1,0 кг. В коробке 25 пакетов. Упаковка соответствует нормам действующего законодательства.

Дозировка (норма внесения)
Рекомендуется 5 г/кг массы. Производитель сам определяет соответствующее применение продукта по действующему законодательству.

Минимальная дозировка (%)
0.5

Максимальная дозировка (%)
0.5

Компания:
Изготовитель:		MANE IBERICA S.A.
Срок годности:		12 месяцев