Животные белки для мясной промышленности и производства мясных изделий

Сортировать :


    Животные белки

    • Аромадон

    Решает проблемы: Мягкая консистенция; Потеря выхода у деликатесов; Улучшить консистенцию готового продукта; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность фаршей; Улучшить структуру; Повышения выхода изделия;

    Подходит для изделий: Варено-копченые деликатесы; Колбасы сыро-копченые; Сосиски, сардельки и шпикачки; ; Колбасы сыро-вяленные; Ветчины; Котлеты; Колбасы вареные; Деликатесные изделия; Колбасы полу-копченые; Салями;

    Животные белки

    • СИМБИО

    Подходит для изделий: Изделий из мяса птицы;

    Животные белки

    • СИМБИО

    Подходит для изделий: Изделий из мяса птицы;

    Животные белки

    • СИМБИО

    Решает проблемы: Не яркий вкус у мясопродуктов; Улучшить структуру;

    Подходит для изделий: Изделий из мяса птицы;

    Животные белки

    • «СТАРМИКС» ГК «БИОСТАР»

    Решает проблемы: Потери при термообработке; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность фаршей; Увеличить выход изделия; Улучшить вкус/запах продукта; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Улучшить консистенцию готового продукта; Улучшить структуру; Отсечение влаги в продуктах, упакованных под вакуумом;

    Подходит для изделий: Смеси для мясопереработки; Ливерная колбаса; Фарш; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Паштет; Ветчины; Колбасы вареные; П/Ф замороженные рубленные в тесте; Колбасы варено-копченые; Деликатесные изделия; и др...

    Животные белки

    • «СТАРМИКС» ГК «БИОСТАР»

    Решает проблемы: Потери при термообработке; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность фаршей; Увеличить выход изделия; Улучшить вкус/запах продукта; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Улучшить консистенцию готового продукта; Улучшить структуру; Отсечение влаги в продуктах, упакованных под вакуумом;

    Подходит для изделий: Смеси для мясопереработки; Ливерная колбаса; Фарш; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Паштет; Ветчины; Колбасы вареные; П/Ф замороженные рубленные в тесте; Колбасы варено-копченые; Деликатесные изделия; и др...

    Животные белки

    • «СТАРМИКС» ГК «БИОСТАР»

    Решает проблемы: Потери при термообработке; Увеличить выход изделия; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить консистенцию готового продукта; Улучшить структуру;

    Подходит для изделий: Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; П/Ф замороженные рубленные _; П/Ф замороженные рубленные в тесте; Паштет; Котлеты;

    Животные белки

    • «СТАРМИКС» ГК «БИОСТАР»

    Решает проблемы: Потери при термообработке; Увеличить выход изделия; Снизить себестоимость; Потеря выхода у деликатесов; Мягкая консистенция; Улучшить консистенцию готового продукта;

    Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы варено-копченые; Варено-копченые деликатесы; Паштет; Деликатесные изделия;

    Животные белки

    • «СТАРМИКС» ГК «БИОСТАР»

    Решает проблемы: Потери при термообработке; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность фаршей; Увеличить выход изделия; Улучшить вкус/запах продукта; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Улучшить консистенцию готового продукта; Улучшить структуру; Отсечение влаги в продуктах, упакованных под вакуумом;

    Подходит для изделий: Смеси для мясопереработки; Ливерная колбаса; Фарш; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Паштет; Ветчины; Колбасы вареные; П/Ф замороженные рубленные в тесте; Колбасы варено-копченые; Деликатесные изделия; и др...

    Животные белки

    • Ингредиенты.Развитие

    Решает проблемы: Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию готового продукта;

    Подходит для изделий: П/Ф охлажденные кусковые; Фарш; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Паштет; Котлеты; Колбасы вареные; Пельмени, хинкали; Колбасы варено-копченые; Колбасы полу-копченые; Консервы;

Показать еще
Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.