Желатины для мясной промышленности и производства мясных изделий

Сортировать по:

  • Желатины

    • ТД «Орегана»

    Решает проблемы: Предотвратить окисление продука;

    Подходит для изделий: Варено-копченые деликатесы; Деликатесные изделия; Зельц;

  • Желатины

    • Клейжелатин-АТ

    Решает проблемы: Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Потеря выхода у деликатесов; Мягкая консистенция; Улучшение внешнего вида продукта; Темный/яркий цвет изделия; Появление бульонно-жировых отеков;

    Подходит для изделий: Фарш; Вареные сосиски, сардельки и шпикачки; Паштет; Ветчины; Вареные колбасы; Пельмени и Хинкали; Консервы;

  • Желатины

    • МОЖЕЛИТ

    Решает проблемы: Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Потеря выхода у деликатесов; Улучшение внешнего вида продукта; Снизить себестоимость;

    Подходит для изделий: Ветчины; Консервы; Паштет;

Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.