Клетчатка для мясной промышленности и производства мясных изделий

Сортировать :


    Клетчатка

    • БИОПРОД

    Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосиПоявление бульонно-жировых отековсок при вторичной термообработки; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Улучшить консистенцию; ;

    Подходит для изделий: Ливерная колбаса; Колбасы сыро-копченые; Сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные _; Паштет; Ветчины; Колбасы вареные; Пельмени, хинкали; Колбасы варено-копченые; Деликатесные изделия; Колбасы полу-копченые;

    Клетчатка

    • HOLKOF GmbH

    Решает проблемы: Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); ;

    Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки;

    Клетчатка

    • Милорада

    Решает проблемы: ; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Улучшить внешнй вид продукта;

    Подходит для изделий: Варено-копченые деликатесы; П/Ф охлажденные кусковые; Колбасы сыро-копченые; Сосиски, сардельки и шпикачки; Ветчины; Деикатесы сыро-копченые; Колбасы вареные; Колбасы варено-копченые; Колбасы полу-копченые; Деликатесы сыро-вяленные;

    Клетчатка

    • Партнер – М

    Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосиПоявление бульонно-жировых отековсок при вторичной термообработки; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию; Ускорить созревание;

    Подходит для изделий: Колбасы сыро-копченые; Ветчины; П/Ф охлажденные кусковые; П/Ф замороженные рубленные в тесте; Консервы; Паштет; Фарш; Пельмени, хинкали; Ливерная колбаса; Зельц; Котлеты; и др...

Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.