Каррагинаны для мясной промышленности и производства мясных изделий

Сортировать по:

  • Каррагинаны

    • ТД «Орегана»

    Решает проблемы: Повышения выхода изделия; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Потеря выхода у деликатесов; Разрывы у деликатесов; Мягкая консистенция; Улучшение внешнего вида продукта; Появление бульонно-жировых отеков;

    Подходит для изделий: Вареные колбасы; Варено-копченые деликатесы; Ветчины; Деликатесные изделия;

  • Каррагинаны

    • БИОПРОД

    Решает проблемы: Улучшение консистенции готового продукта; Улучшение структуры; Повышения выхода изделия;

    Подходит для изделий: Варено-копченые деликатесы; Маринады; Сыро-копченые колбасы; Вареные сосиски, сардельки и шпикачки; П/Ф замороженные рубленные ; Ветчины; Вареные колбасы; Варено-копченые колбасы; Полу-копченые колбасы;

  • Каррагинаны

    • «СТАРМИКС» ГК «БИОСТАР»

    Решает проблемы: Мягкая консистенция; Снизить себестоимость; Улучшение консистенции готового продукта; Отсечение влаги в продуктах, упакованных под вакуумом; Повышения выхода изделия;

    Подходит для изделий: Вареные колбасы; Вареные сосиски, сардельки и шпикачки; Полу-копченые колбасы; Ветчины; Деликатесные изделия;

  • Каррагинаны

    • БИОПРОД

    Решает проблемы: Увеличение сроков годности продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосиски при вторичной термообработки; Снизить себестоимость; Потеря выхода у деликатесов; Разрывы у деликатесов; Мягкая консистенция; Улучшение внешнего вида продукта; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшение консистенции готового продукта;

    Подходит для изделий: Смеси для мясопереработки; Ливерная колбаса; Вареные сосиски, сардельки и шпикачки; Паштет; Ветчины; Вареные колбасы; Деликатесные изделия; Полу-копченые колбасы; Консервы;

Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.