-
Желатины
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Улучшить внешнй вид продукта; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Ветчины; Консервы; Паштет; Ливерная колбаса; Зельц; Смеси для мясопереработки; Холодец, студень; и др...
-
Животные белки
Решает проблемы: Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Улучшить внешнй вид продукта; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Увеличение выхода; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Консервы; Паштет; Зельц; Холодец, студень;
-
Функциональные смеси
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Вкус / аромат; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Повысить пищевую ценность продукта, обогащение; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию; и др...
Подходит для изделий: Смеси для рыбопереработки; Корма для домашних животных; Смеси для мясопереработки; Пельмени; Рыбный Фарш; БЖЭ; Ливерная колбаса; Котлета рыбная; Рыбные полуфабрикаты замороженные; Колбасы ливерные; Фарш; и др...
-
Животные белки
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Размазанный комочек фарша в пельменях; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Ветчины; Фарш; П/Ф замороженные рубленные; Колбасы ливерные; Пельмени;
-
Ароматизаторы
Решает проблемы: Вкус / аромат;
Подходит для изделий: Сосиски, сардельки и шпикачки; Продукты гриль; Бекон; Чипсы и снеки, сухарики; Рыба; Рыба горячего копчения; Рыба холодного копчения; Деликатесы варено-копченые;
-
Каррагинаны
Решает проблемы: Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта; Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка); Разбухание сосисок при вторичной термообработки; Снизить себестоимость; Улучшить внешнй вид продукта; Увеличение выхода; Появление бульонно-жировых отеков; Улучшить консистенцию;
Подходит для изделий: Колбасы вареные; Сосиски, сардельки и шпикачки; Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; Ветчины; Паштет; Ливерная колбаса; Смеси для мясопереработки; Колбасы ливерные;
-
Специи, смеси специй и травы
Подходит для изделий: Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые;
-
Специи, смеси специй и травы
Подходит для изделий: Колбасы сыро-копченые; Салями;
-
Специи, смеси специй и травы
Подходит для изделий: Колбасы полу-копченые; П/Ф замороженные рубленные _; П/Ф замороженные рубленные в тесте; Пельмени, хинкали;
-
Специи, смеси специй и травы
Подходит для изделий: Колбасы полу-копченые; Колбасы варено-копченые; П/Ф замороженные рубленные _; П/Ф замороженные рубленные в тесте; Пельмени, хинкали;
- Онлайн запросы принимаются 24/7
- Вам будет назначен личный менеджер, представитель компании