Комплексная пищевая добавка "Меттенден СТАР Комби", HOLKOF

Комплексные пищевые добавки

Описание

Пряная смесь с перечно-горчичной нотой. Специально разработана для сырокопченых колбас с мажущейся консистенцией (типа Меттвурст).

Продукт / готовое изделие
Колбасы сыро-копченые
Салями

Проблемы и задачи
Вкус / аромат

Состав ингредиента
Пряности, экстракты пряностей, усилитель вкуса, антиокислители

Компания: HOLKOF GmbH
Изготовитель: HOLKOF GmbH, Германия
Фракция: порошкобразная
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: В сухом прохладном месте.
Упаковка и вес: Пакет 1 кг.
Дозировка (норма внесения): 17 г/кг