Каррагель Дон, Аромадон
Каррагинаны
Описание
Универсальная смесь гидроколлоидов.
Универсальная смесь гидроколлоидов.
Продукт / готовое изделие
Колбасы вареные
Сосиски, сардельки и шпикачки
Проблемы и задачи
Увеличение выхода
Состав ингредиента
Желирующие агенты (Е407,Е508)
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25°C и влажности воздуха не более 80%; использовать в течение 12 месяцев от указанной даты изготовления.
Дозировка (норма внесения)
1:50
Компания: |