Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы полу-копченые
Колбасы сыро-копченые
Фарш

Проблемы и задачи
Микробиологическая активность
Окисление жиров
Увеличить срок годности продукта

Состав ингредиента
Консерванты (Е202,Е211).

Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25°C и влажности воздуха не более 80%; использовать в течение 12 месяцев от указанной даты изготовления.

Дозировка (норма внесения)
1-2,5 гр/кг

Компания: