Продукт / готовое изделие
Котлеты
П/Ф замороженные кусковые
П/Ф замороженные рубленные
П/Ф замороженные рубленные _
П/Ф охлажденные кусковые
Пельмени, хинкали

Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Размазанный комочек фарша в пельменях
Улучшить консистенцию

Состав ингредиента
Загустители (Е412),Е415),сахар,усилитель вкуса и аромата (Е621,Е627,Е631),ароматизатор,пряности и экстракты пряностей.

Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25°C и влажности воздуха не более 80%; использовать в течение 12 месяцев от указанной даты изготовления.

Дозировка (норма внесения)
10 гр/кг

Компания: