Унимикс К-26, Аромадон
Комплексные смеси
С ярким итальянским вкусом, содержит ускоритель созревания.
Продукт / готовое изделие
Колбасы сыро-копченые
Проблемы и задачи
Регулирование кислотность
Ускорить созревание
Состав ингредиента
Регулятор кислотности (Е 575), сахар, усилитель вкуса и аромата (Е 621,Е 627,Е 631), антиокислитель (Е 300), пряности и экстракты пряностей, ароматизатор.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25°C и влажности воздуха не более 80%; использовать в течение 12 месяцев от указанной даты изготовления.
Дозировка (норма внесения)
15 гр/кг
Компания: |