"Аромикс 63", Аромадон
Комплексные пищевые добавки
Для сосисок из жирного сырья с большим выходом.
Продукт / готовое изделие
Сосиски, сардельки и шпикачки
Проблемы и задачи
Регулирование кислотность
Увеличение выхода
Улучшить внешнй вид продукта
Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта
Улучшить консистенцию
Состав ингредиента
Регуляторы кислотности(Е450,Е451),усилитель вкуса и аромата (Е621),эмульгаторы (Е471,Е472),декстроза,антиокислитель (Е316), пряности и экстракты пряностей
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25°C и влажности воздуха не более 80%; использовать в течение 12 месяцев от указанной даты изготовления.
Дозировка (норма внесения)
15 гр/кг
Компания: |