"Аромикс 51", Аромадон
Комплексные пищевые добавки
Для сосисок молочных с нежным молочным вкусом.
Продукт / готовое изделие
Сосиски, сардельки и шпикачки
Проблемы и задачи
Регулирование кислотность
Увеличение выхода
Улучшить внешнй вид продукта
Улучшить водо- и жиросвязывающую способность продукта
Улучшить консистенцию
Состав ингредиента
Регулятор кислотности (Е450,Е451), усилитель вкуса и аромата (Е621), декстроза, антиокислитель (Е316), пряности и экстракты пряностей, ароматизатор.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25°C и влажности воздуха не более 80%; использовать в течение 12 месяцев от указанной даты изготовления.
Дозировка (норма внесения)
10 гр/кг
Компания: |