ФИБРОУЗНЫЕ ПАКЕТЫ, Логос

Оболочки искусственные

Описание

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ

вареные,

варено-копченые,

полукопченые,

сырокопченые,

сыровяленые колбасные изделия

ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА

·         значительное расширение ассортимента выпускаемой продукции

·         обладают всеми преимуществами фиброузных оболочек

·         огромный выбор форм и размеров

·         широкая цветовая гамма

Оболочка выполнена в виде прошитых пакетов и мешочков разнообразной формы и способна полностью удовлетворить потребности производителей по приданию колбасным изделиям специфического оригинального вида.

При выборе формы оболочки следует учитывать желаемый вес батона.

АССОРТИМЕНТ
ЦВЕТА

широкая цветовая гамма - 42 цвета

КАЛИБРЫ

от 45 до 80 мм, наиболее популярные калибры: 45,50,55,60,65 мм

УРОВНИ АДГЕЗИИ для  фиброуз REGULAR И фиброуз XL:

низкий уровень Meat Cling HP-L для варено-копченых колбасных изделий,

высокий уровень адгезии Meat Cling HP-H для сырокопченых колбасных изделий с длительными сроками хранения (возможно изготовление других калибров по запросу)

МАРКИРОВКА

до 6 цветов

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Деикатесы сыро-копченые
Деликатесные изделия
Деликатесы сыро-вяленные
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы полу-копченые
Колбасы сыро-вяленные
Колбасы сыро-копченые
Паштет

Проблемы и задачи
Декорирование, украшение поверхности изделия
Набивка продукта в оболочку
Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка)
Повысить пищевую ценность продукта, обогащение
Улучшить внешнй вид продукта

Состав ингредиента
на основе фиброузной оболочки Виско Типак (Visko Teepak)

Срок годности
24 месяца со дня изготовления при условии сохранения целостности заводской упаковки

Условия хранения
Хранить оболочку следует в упаковке изготовителя в закрытых, чистых, сухих складских помещениях без посторонних запахов, защищенных от солнечного света, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при температуре 15-20 °С и относительной влажности 60-70 %.

Компания: Логос
Изготовитель: Логос, Россия