Многофункциональная комплексная пищевая добавка Биотек 150, BIOSTAR
Рассольные препараты
Многофункциональная комплексная пищевая добавка «Биотек 150» для производства цельномышечных и реструктурированных продуктов из свинины, говядины и мяса птицы.
Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Деликатесные изделия
Проблемы и задачи
Снизить себестоимость
Улучшить консистенцию
Состав ингредиента
стабилизатор E451(i) и Е450(iii), сахара, загуститель E407а, соль, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислитель Е316.
Фракция
гигроскопичный порошок
Условия хранения
Хранение Биотек 150 осуществляют в сухих складских помещениях при температуре не выше 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75% в неповрежденной закрытой таре.Гарантийный срок при соблюдении условий хранения составляет 12 месяцев со дня изготовления.
Упаковка и вес
Многофункциональная смесь для приготовления рассола Биотек 150 упакована в многослойные бумажные мешки массой нетто 5,10,25 кг.
Дозировка (норма внесения)
25 г/кг; 50 г/л рассола
Компания: |