Коллагеновая оболочка EW-D, Логос

Оболочки искусственные

Описание

- несъедобная коллагеновая оболочка прямой формы используется для производства вареных и варено-копченых колбасных изделий.

СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

  • Вареные колбасы
  • Варено-копченые колбасы

ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • Выпускается по немецкой технологии завода Naturin.
  • Стабильный процент перенаполнения (до 5%)
  • Повышенная прочность
  • Клипсование на всех типах клипсаторов
  • Беспроблемная набивка при ручной вязке
  • Соответствует требованиям Halal и Kosher (сертификаты)

Калибры: 42-100

Цвета: Бесцветный, Махагон, Карамель, Лососево-красный, Лук, Темный Лук-1, Темный Лук-2, Браун-70, Светлый Махагон, Кремовый

Печать

Оболочка может поставляться с нанесенной на нее маркировкой.

Гофрирование

Оболочка EW-D может быть гофрирована в стики/гильзы.

По запросу оболочка может поставляться в типе RTU, т.е. в готовом к применению виде.

Форма поставки:

Ручная вязка

Оболочка может поставляться отрезками по 20/25/30/35/40/45/50/60 см. с одним завязанным

концом. Шпагат для вязки доступен в различных цветах.

Связки / Мотки

Оболочка EW-D может поставляться в связках /мотках длиной по 20 м.

Рулоны

Оболочка может поставляться в рулонах.

 

Продукт / готовое изделие
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные

Проблемы и задачи
Набивка продукта в оболочку

Условия хранения
Продукция, при условии сохранения целостности заводской упаковки и соблюдении температурных режимов от 5 ° C до 23 ° C с относительной влажностью не более 65 % может храниться в течение 24 месяцев с момента доставки, при этом, практически не теряя своих первоначальных свойств.

Компания: Логос
Состав ингредиента: коллаген
Изготовитель: Viscofan
Срок годности: 24 месяца