Гидролизованный растительный белок (рапс, кукуруза, светлый порошок) 23156 HVP R-M Сэнатра-Трейд

Растительные белки

Описание

Гидролизованные растительные белки  производят из отборного сырья под строгим контролем процесса и качества. Никакие другие ингредиенты, носители или добавки не добавляются после обработки.

Желтый порошок, при смешивании с водой дает соленый, характерный вкус гидролизованной кукурузы и рапса.



Продукт / готовое изделие
Вареные колбасы
Ветчины
Деликатесные изделия
Котлеты
П/Ф замороженные рубленные
П/Ф замороженные рубленные в тесте
П/Ф охлажденные мясо-костные (типа рагу)
Пельмени и Хинкали
Полу-копченые колбасы
Салями
Смеси для мясопереработки
Сыро-вяленные деликатесы
Сыро-копченые деликатесы
Сыро-копченые колбасы
Фарш
Чебуреки

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов
Привкус ММО
Улучшить вкус/запах продукта

Условия хранения
Хранить при комнатной температуре, в сухом месте,, вдали от источников тепла и света

Вес и упаковка
картонная коробка с синими лентами, с синим герметично закрытым полиэтиленовым мешком внутри. Удельный вес - 20 кг нетто

Дозировка
0,2 % - 2,0 % от массы готового продукта

Компания: VITANA Food Ingredients
Состав ингредиента: Белки, жиры, NaCl
Изготовитель: VITANA Food Ingredients
Срок хранения: 24 месяца