Натуральная кишечная баранья оболочка EG - Экстра Грейт, NATUREZA

Оболочки натуральные

Описание

Мы приняли во внимание все замечания производителей колбас, и разработали новую технологию обработки и калибровки натуральной кишечной бараньей оболочки EG (Экстра Грейт).

Оболочка нового типа выдерживает большую скорость при набивке как, грубого, так и жидкого фарша. Оболочка рассчитана специально для перекрутчиков всех поколений.

Преимущества:

  1. EG - это уменьшение расхода оболочки до 10%.
  2. Контроль прочности стенок - оболочка проливается с повышенным давлением воды (0.07 Мпа, 0.7кгс/см2).
  3. Меньше отрезков в пучке, отрезки менее 2 м отсутствуют.
  4. Не допускается краснуха, ржавые и соляные пятна.
  5. Засолка мелкой солью.
  6. Концы аккуратно обрезаны, что позволяет легче надевать оболочку на цевку.
  7. Специальная маркировка
price-eg.PNG    m-eg.PNG

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые колбасы
Вареные колбасы
Вареные сосиски, сардельки и шпикачки
Полу-копченые колбасы
Сыро-вяленные колбасы
Сыро-копченые колбасы

Проблемы и задачи
Набивка продукта в оболочку

Компания: NATUREZA
Срок хранения: 12 месяцев
Вес и упаковка: пласт. вёдра