Натуральная оболочка "Черева бараньи", NATUREZA

Оболочки натуральные

Описание

Бараньи черева представляют собой отрезок кишечника животного, тщательно промытый и очищенный от серозной, мышечной и слизистой оболочек.

Очищенные черева засаливаются и формируются в пучки по 100 ярдов (91,5 метра).

По категориям качества делится по убыванию на А и А-B.
Калибр варьируется от 18 до 30 мм.

Область применения:
Бараньи черева применяются при изготовлении тонких колбас, сосисок в качестве натуральной оболочки. 

Продукт / готовое изделие
Колбасы варено-копченые
Колбасы полу-копченые
Колбасы сыро-вяленные
Колбасы сыро-копченые
Сосиски, сардельки и шпикачки

Проблемы и задачи
Набивка продукта в оболочку

Состав ингредиента
Вода, соль, натуральное кишечное сырье (орижинал)

Компания: NATUREZA
Срок годности: 12 месяцев
Упаковка и вес: пласт. вёдра