Вкусоароматическая добавка "АРОМАМИКС –П Говядина" Партнер-М

Комплексные пищевые добавки

Описание
«Аромамикс – П Говядина» — вкусовое направление – аромат говядины, универсальный продукт для производства всех (рис. с нарезанной колбасой) видов мясных изделий с использованием говядины пониженной сортности и мяса птицы механической обвалки;

Применяется при производстве колбасных изделий и полуфабрикатов 1-3 г/кг мясного сырья (фарша)

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Варено-копченые колбасы
Вареные колбасы
Вареные сосиски, сардельки и шпикачки
П/Ф замороженные рубленные
П/Ф замороженные рубленные в тесте
Пельмени и Хинкали
Фарш

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов

Состав ингредиента
Ароматизатор «Мясо» идентичный натуральному, усилитель вкуса Е621,627,631, мальтодекстрин, декстроза, соль поваренная, антислеживатель Е341.

Срок хранения
добавок пищевых комплексных «АРОМАМИКС-П» – не более 12 месяцев со дня изготовления.

Условия хранения
Хранят добавки пищевые комплексные «АРОМАМИКС – П» в сухих чистых, хорошо проветриваемых помещениях при температуре от + 10°С до + 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Компания: Партнер – М